TA - Näyttötutkintoon valmistava tarjoilijan koulutus

Hotelli- ja ravintola-alanperustutkinto, ravintolapalvelun osaamisala

Tavoite

Ravintolapalvelun koulutuksen suorittaneella opiskelijalla on monipuoliset valmiudet toimia ravintolan tarjoilutehtävissä. Hän tuntee palvelukokonaisuuden ja osaa aktiivisesti myydä ravintolatuotteita. Hänellä on hyvät vuorovaikutus- ja myyntitaidot. Lisäksi hän osaa palvella asiakkaita molemmilla kotimaisilla ja yhdellä vieraalla kielellä.

Toteutus

Koulutus toteutetaan Ravintolakoulu Perhon tiloissa Haaga-Perhon järjestämänä. Koulutus on tarkoitettu ravintolatyön jo omakseen valinneille henkilöille, joilla on työkokemusta alalta noin vuoden verran. He arvostavat hyvää palvelua ja haluavat kehittyä yhä paremmiksi ravintola-alan ammattilaisiksi. Koulutukseen hakijalla on oltava työssäoppimispaikka. Koulutus on suunniteltu niin, että siinä yhdistyvät työssä opittavat käytännön taidot ja teoriatiedot, joita hiotaan lähiopiskelussa Perhossa. Koulutus on monimuoto-opiskelua ja noudattaa hotelli- ja ravintola-alan perustutkinnon, ravintolapalvelun osaamisalan perusteita.

Opiskelija suorittaa perustutkinnon näytön opiskelunsa lopuksi.

Kouluttajat

Kouluttajat ovat Ravintolakoulu Perhon ja Haaga-Helian ammattikorkeakoulun opettajia sekä alan yritysten asiantuntijoita, joilla on vankka kokemus opettamastaan aihepiiristä.

Kustannukset

Koulutus on opiskelijalle maksutonta.

Hakeminen

Sähköisellä hakulomakkeella Haaga-Perhon internetsivujen kautta www.haagaperho.fi tai postitse osoitteella Haaga-Perho koulutus, Perhonkatu 11, 00100 Hki. Hakemuksen liitteiksi pyydämme toimittamaan kopiot työ- ja koulutodistuksista.

Pääsyvaatimukset

Suosittelemme vuoden työkokemusta tarjoilutehtävistä.

Lisätietoja

Anneli Väätäinen
puh. (09) 580 78642
anneli.vaatainen(a)perho.fi

Ravintolakoulu Perho, Helsinki Culinary School, Perhonkatu 11, 00100 HELSINKI