Lukuvuosiajat


Lukukausien aloituspäivät

Uusilla opiskelijoilla syyslukukausi alkaa 11.8.2010. Opiskelijat tulevat Aalto-yliopiston kauppakorkeakoulun juhlasaliin, Runeberginkatu 14-16 klo 9.00.

Jatkavien luokkien koulun aloituspäivät:

  • 9.8. 09RYP2
  • 16.8. KP3, KP2, TP2, 09RW
  • 23.8. KY2
  • 30.8. TP3, RYP3, 10RW, 09Y2 (ohjaus)

Lukuvuoden päätöspäivät

Syyslukukauden päätösjuhla on 21.12.2010 klo 10.30 - 11.30 Temppeliaukion kirkossa. Ennen joulukirkkoa on opiskelijoille tarjolla puuroa Herkussa.

Lukuvuosi päättyy 1.6.2011 päätösjuhlaan. Juhlaan ovat tervetulleita kaikki opiskelijat ja valmistuvien opiskelijoiden läheisetkin. Päätösjuhlasta ja -paikasta tiedotetaan tarkemmin kevätlukukauden lopussa.

 

Opetusajat

  • Oppitunti on 60 minuuttia.
  • Teoriaopetuksessa sisältyy tuntiin 15 minuutin tauko ja työnopetuksessa kahden tunnin jaksossa yksi 15 minuutin tauko.
  • Työnopetuksessa tauovat ovat niin, etteivät ne haittaa työtä.
  • Teoriatuntien välissä ruokatauko on 30 minuuttia.

Oppitunnit alkavat

  • Aamupäivisin tasatunnein 8.00, 9.00, 10.00, 11.00, 12.00
  • Iltapäivisin 15 minuuttia yli täyden tunnin 13.15, 14.15 jne.
  • Ruokailuvuorot 10.45:n ja 12.00:n välillä siirtävät seuraavan oppitunnin alkamista 15 minuuttia 11.15 ja 12.15.

Periodit 2010 - 2011

Lukujärjestys vaihtuu viiden viikon välein. Lukuvuoden ensimmäinen periodi on kahden viikon pituinen. Jokaisen periodin lukujärjestykset ovat nähtävillä ilmoitustauluilla, opettajien huoneessa, opintotoimistossa ja kotisivuilla.

1. 9.8.—29.8.2011
2. 30.8.—3.-10.2010
3. 4.10.—14.11.2010
4. 15.11.—21.12.2010
5. 3.1.—6.2.2011
6. 7.2.—20.3.2011
7. 21.3.—24.4.2011
8. 25.4—1.6.2011

Työssäoppismisjaksot Perhossa, ravintoloissa ja hotelleissa

Työssäoppimisjaksoja suoritetaan

  • opetusravintola Perhossa
  • koulun opiskelija- ja henkilöstöruokala Herkussa
  • hotelli- ja ravintola-alan yrityksissä kotimaassa tai ulkomailla: ravintolat, hotellit, kahvilat, pikaruokapaikat

Ravintola Perhossa työssäoppimisjaksolla oleva luokka työskentelee opettajiensa ja ravintolan ohjaavan henkilöstön opastamana arkisin ja viikonloppuisin työvuorolistan mukaisesti. Työvuorot ovat klo 7.00 - 24.00 välillä. Työssäoppimisjaksoilla luokilla ei yleensä ole muita tunteja. Valinnaisten opintojaksojen oppitunnit on toisinaan sijoitettava samaan aikaan työssäoppimisen kanssa. Opiskelijan on ajoissa sovittava työvuorolistat laativan esimiehen kanssa omat työvuoronsa.

Ravintola Perhon keittiössä työvuorolistoista vastaa keittiömestari ja salissa tehtävään nimetty saliesimies. Kun Ravintola Perho on auki lomien aikana, työskentelevät työvuorossa olevat luokat ravintolassa työvuorolistan mukaisesti. Opiskelijat saavat vastaavan määrän vapaata jakson muuna aikana. Joulu- ja kesälomien ajaksi työntekijät palkataan erikseen.

Työssäoppimisen aikataulutiedot

Opiskelijat osallistuvat ohjaustunneille, joissa käsitellään työssäoppimisen järjestämiseen ja koulun ulkopuolisen työssäoppimispaikan hakuun liittyvät yleiset käytännön asiat, joista saa muuna aikana lisätietoa työssä oppimisen ohjaajalta.

Ruokailuvuorot ja –ajat

1. vuoro

10.45 - 11.00

2. vuoro

11.00 - 11.15
3. vuoro 11.30 - 11.45

4. vuoro

11.45 - 12.00

5. vuoro

12.00 - 12.15
6. vuoro 12.30 - 12.45

7. vuoro

12.45 - 13.00

 

 

 

 

 

Opiskelijoille päivittäin yksi maksuton ateria. Ruokailuvuorolista on ruokalan ilmoitustaululla. Yleensä opiskelijat ruokailevat Perhon Herkussa ruokailuvuorossa, johon heidän luokkansa on määrätty. Ruuanvalmistuksen opetuksessa olevat opiskelijat syövät keittiötunneilla opetuskeittiössä.

Opetusravintolan työvuorossa olevat ruokailevat työvuoron aikana opettajan ilmoittamana aikana. Kaksoistuntien jälkeen on joskus sopivampaa aloittaa ruokailu jo puolelta. Ruokailuaikoihin voi tulla muutoksia vaikkapa opintokäyntien tai opetuskeittiössä pidettävien kokeiden vuoksi.

Arvosanojen uusinta- ja korotustilaisuudet

Ilmoittaudu kuulusteluun koulun opintotoimistoon viimeiseen ilmoittautumispäivään mennessä. Samassa korotustilaisuudessa opiskelija voi suorittaa enintään kaksi opintojaksoa. Uusinta- ja rästikoe alkaa kunakin kuulustelupäivänä klo 9.00. Viikonpäivä on tiistai. Luokkatila ilmoitetaan uusintakoepäivänä.

Uusinta- ja korotuspäivä

Ilmoittautuminen
15.6.2010 klo 9.00 8.6.2010 mennessä
   

 

Opiskelija, joka on ollut poissa koulusta sairauden (lääkärin- tai terveydenhoitajan todistus) tai laillisen esteen takia (kertausharjoitus) on oikeus suorittaa rästiin jäänyt koe uusinta- ja korotustilaisuuksien yhteydessä.

 

Lomat

Syysloma 18. - 22.10.2010
Joululoma: 22.12.2010 - 2.1.2011
Talviloma 21. - 25.2.2011
Pääsiäisloma 22.-25.4.2011

Henkilöstökokoukset ja opettajien koulutuspäivät

Opettajien ja henkilöstön kokousajankohdista, koulutuspäivistä ja niiden vaikutuksista opiskelijoiden lukujärjestyksiin, ja ohjelmasta opiskelijoille ilmoitetaan erikseen. Ohjelmaa opettajien koulutuspäivien ajaksi järjestää oppilaskunta.

Ravintolakoulu Perho, Helsinki Culinary School, Perhonkatu 11, 00100 HELSINKI