Lukuvuosiajat


Opintojen aloituspäiviä

Uusilla perusopetuspohjaisilla opiskelijoilla syyslukukausi alkaa 10.8.2011 Aalto-yliopiston kauppakorkeakoulun juhlasalissa, Runeberginkatu 14-16 klo 9.00.

Lukiopohjaiset uudet opiskelijat tulevat 15.8. suoraan koululle. Koulun aloitusajasta tulee elokuun alussa kirje kotiin.

Ma 8.8: 10RYP2

Ke 10.8: 11PT1, 11RYP1 (kauppakorkeakoululle ensin)

Ma 15.8: 11KY1, 11Y1, 11RC (koululle)

Ma 15.8: 10KP2, 10TP2, 10KY2

Ma 22.8: 09KP3

Ma 29.8: 10Y2, 10RW, 09TP3, 09RYP3

Lukuvuoden päätöspäivät

Syyslukukauden päätösjuhla on 21.12.2011 klo 10.00 - 11.00 Temppeliaukion kirkossa.

Lukuvuosi päättyy 1.6.2012. Juhlaan ovat tervetulleita kaikki opiskelijat ja valmistuvien opiskelijoiden läheisetkin. Päätösjuhlasta ja -paikasta tiedotetaan kevätlukukauden lopussa.

 

Opetusajat

  • Oppitunti on 60 minuuttia.
  • Teoriaopetuksessa sisältyy tuntiin 15 minuutin tauko ja työnopetuksessa kahden tunnin jaksossa yksi 15 minuutin tauko.
  • Työnopetuksessa tauovat ovat niin, etteivät ne haittaa työtä.
  • Teoriatuntien välissä ruokatauko on 30 minuuttia.

Oppitunnit alkavat

  • Aamupäivisin tasatunnein 8.00, 9.00, 10.00, 11.00, 12.00
  • Iltapäivisin 15 minuuttia yli täyden tunnin 13.15, 14.15 jne.
  • Ruokailuvuorot 10.45:n ja 12.00:n välillä siirtävät seuraavan oppitunnin alkamista 15 minuuttia 11.15 ja 12.15.

Opetusjaksot 2011 - 2012

1. 10.8.- 28.8.2011
2. 29.8.- 2.10.2011
3. 3.10.- 13.11.2011
4. 14.11.- 21.12.2011
5. 2.1.- 5.2.2012
6. 6.2.- 18.3.2012
7. 19.3.-22.4.2012
8. 23.4.- 1.6.2012

Työssäoppismisjaksot Perhossa, ravintoloissa ja hotelleissa

Työssäoppimisjaksoja suoritetaan

  • opetusravintola Perhossa
  • koulun opiskelija- ja henkilöstöruokala Herkussa
  • hotelli- ja ravintola-alan yrityksissä kotimaassa tai ulkomailla: ravintolat, hotellit, kahvilat, pikaruokapaikat

Ravintola Perhossa työssäoppimisjaksolla oleva luokka työskentelee opettajiensa ja ravintolan ohjaavan henkilöstön opastamana arkisin ja viikonloppuisin työvuorolistan mukaisesti. Työvuorot ovat klo 7.00 - 24.00 välillä. Työssäoppimisjaksoilla luokilla ei yleensä ole muita tunteja. Valinnaisten opintojaksojen oppitunnit on toisinaan sijoitettava samaan aikaan työssäoppimisen kanssa. Opiskelijan on ajoissa sovittava työvuorolistat laativan esimiehen kanssa omat työvuoronsa.

Ravintola Perhon keittiössä työvuorolistoista vastaa keittiömestari ja salissa tehtävään nimetty saliesimies. Kun Ravintola Perho on auki lomien aikana, työskentelevät työvuorossa olevat luokat ravintolassa työvuorolistan mukaisesti. Opiskelijat saavat vastaavan määrän vapaata jakson muuna aikana. Joulu- ja kesälomien ajaksi työntekijät palkataan erikseen.

Työssäoppimisen aikataulutiedot

Opiskelijat osallistuvat ohjaustunneille, joissa käsitellään työssäoppimisen järjestämiseen ja koulun ulkopuolisen työssäoppimispaikan hakuun liittyvät yleiset käytännön asiat, joista saa muuna aikana lisätietoa työssä oppimisen ohjaajalta.

Ruokailuvuorot ja –ajat

1. vuoro

10.45 - 11.00

2. vuoro

11.00 - 11.15
3. vuoro 11.30 - 11.45

4. vuoro

11.45 - 12.00

5. vuoro

12.00 - 12.15
6. vuoro 12.30 - 12.45

7. vuoro

12.45 - 13.00

 

 

 

 

 

Opiskelijoille päivittäin yksi maksuton ateria. Ruokailuvuorolista on ruokalan ilmoitustaululla. Yleensä opiskelijat ruokailevat Perhon Herkussa ruokailuvuorossa, johon heidän luokkansa on määrätty. Ruuanvalmistuksen opetuksessa olevat opiskelijat syövät keittiötunneilla opetuskeittiössä.

Opetusravintolan työvuorossa olevat ruokailevat työvuoron aikana opettajan ilmoittamana aikana. Kaksoistuntien jälkeen on joskus sopivampaa aloittaa ruokailu jo puolelta. Ruokailuaikoihin voi tulla muutoksia vaikkapa opintokäyntien tai opetuskeittiössä pidettävien kokeiden vuoksi.

Arvosanojen uusinta- ja korotustilaisuudet

Ilmoittaudu kuulusteluun koulun opintotoimistoon viimeiseen ilmoittautumispäivään mennessä. Samassa korotustilaisuudessa opiskelija voi suorittaa enintään kaksi opintojaksoa. Uusinta- ja rästikoe alkaa kunakin kuulustelupäivänä klo 9.00. Viikonpäivä on tiistai. Luokkatila ilmoitetaan uusintakoepäivänä.

Uusinta- ja korotuspäivä

Ilmoittautuminen

20.9.2011 klo 9.00

13.9.2011 mennessä
13.12.2011 klo 9.00 7.12.2011 mennessä
3.4.2012 klo 9.00 27.3.2012 mennessä
15.5.2012 klo 9.00 8.5.2012 mennessä

Opiskelija, joka on ollut poissa koulusta sairauden (lääkärin- tai terveydenhoitajan todistus) tai laillisen esteen takia (kertausharjoitus) on oikeus suorittaa rästiin jäänyt koe uusinta- ja korotustilaisuuksien yhteydessä.

 

Lomat

Syysloma 17. - 23.10.2011
Itsennäisyyspäivä 5. - 6.12.2011
Joululoma: 22.12.2011 - 1.1.2012
Talviloma 20. - 24.2.2012
Pääsiäisloma 6. - 9.4.2012
Vappuaatto ja -päivä 30.4. - 1.5.2012
Helatorstaivapaa 17. - 18.5.2012

Henkilöstökokoukset ja opettajien koulutuspäivät

Opettajien ja henkilöstön kokousajankohdista, koulutuspäivistä ja niiden vaikutuksista opiskelijoiden lukujärjestyksiin, ja ohjelmasta tiedotetaan opiskelijoille. Ohjelmaa koulutuspäiviksi järjestää oppilaskunta.

Ravintolakoulu Perho, Helsinki Culinary School, Perhonkatu 11, 00100 HELSINKI