Ajankohtaista

Perholle tunnustuspalkinto uranuurtajuudesta
(3.3.)

Suomen Gastronomien Seura on myöntänyt Ravintolakoulu Perholle tunnustuspalkinnon seuraavin perustein:
"Suomen vanhin ravintolakoulu Perho palkitaan 75 vuotta jatkuneen alan koulutuksen uranuurtajana ja uudistajana. Sen opetus on ollut korvaamaton Suomen ruokakulttuurin kehittymiselle.

Suurin osa menestyneimmistäkin suomalaisista keittiömestareista on aloittanut uransa Perhossa. Perho on joutunut sopeuttamaan opetuksensa suomalaisen ruokakulttuurin eri vaiheisiin, niin sodan jälkeiseen niukkuuteen ja säännösteltyyn tuontiin ja kuin viimeksi EU-jäsenyyden vapauttamaan ”eksoottisten” raaka-aineiden tulvaan. Nykyhetken gastronomian kansainvälistyminen on nostanut opetuksen vaatimukset kokonaan uudelle tasolle."

Tunnistamiskilpailun voittajat Avoimissa ovissa 2010

1. Emilia Pärssinen, Helsinki
2. Miia Oksanen, Hämeenlinna
3. Sari Oksanen, Hämeenlinna
4. Jenni Chen, Helsinki
5. Maija Truong, Espoo

Palkinnot on postitettu voittajille.

Perho Taitaja-kilpailuihin 2010

Tarjoilijaksi opiskeleva Sebastian Siimeslahti on päässyt jatkoon Taitaja-kilpailujen semifinaalissa Savonlinnassa. Taitaja-kilpailut ovat huhtikuussa 2010 Oulussa. Onnittelut menestyksestä Sebastianille.

Vuoden kokki finaalissaja PM-kilpuissa Norjassa

Toni Toivanen (Ravintola Nokka, Helsinki) ja Eric Räty (Ravintola Chez Dominique, Helsinki ) ovat saavuttaneet finaalipaikan 18.3.2010 Gastro-messuilla järjestettävään Vuoden kokki finaaliin.

Toni Toivanen parinsa Janika Järvinen osallistuvat koulumme ja Suomen edustajiksi Pohjoismaisiin kilpailuihin huhtikuussa 2010 Norjassa.

Suklaafestivaaleilla voitto opiskelijasarjassa!

Kokkiopiskelija Jori Törmänen voitti Suklaamestari-kilpailun opiskelijasarjan 22.1.2009. Jori valmisti suklaaleivoksen kaveriksi paahdetuista manteleista ja kaakopavuista jäätelöä. Onnittelumme Jorille!

Haku Restaurant Cook-koulutusohjelmaan

Haku Restaurant Cook -koulutusohjelmaan on 1.11.2009 - 31.1.2010. Pääsyvaatimuksena on lukion suoritus tai ulkomaalaisilla hakijoilla lukion oppimäärää vastaavat opinnot. Opetuskielenä on englanti. Hakemus lähetetään suoraan Perhoon. Pääsykokeet 6. - 9.4.2010. Opinnot alkavat elokuussa 2010. Suora haku Hakemuslomake>>

Restaurant Waiter-koulutusohjelmaan haku on päättynyt

Määräpäivään mennessä tuli hakemuksia 137. Paikkoja Restaurant Waiter-koulutusohjelmassa on 18.

Tavoitteena kestävän kehityksen sertifikaatti

Koulu on mukana kestävän kehityksen ohjelmassa, jonka tavoitteena on 2-3 vuoden kuluttua hakea OKKA-säätiön KEKE-sertifikaattia. Kestävän kehityksen tiimi työstää teemoja taloudellinen ja ekologinen kestävyys ja sosiaalinen ja kulttuurinen kestävyys.Teemojen valintaan osallistuivat opiskelijat ja henkilökunta.

World Skills -kilpailuissa Kanadassa sijat 4. ja 5.

Kilpailijamme menestyivät hienosti Calgaryssa World Skills 2009-kilpailuissa. Eric Räty oli 4. sarjassa kokki ja Joonas Heino 5. sarjassa ravintolapalvelu. Molemmat saivat diplomin. Lisää aiheesta: http://www.skillsfinland.fi/index.php

Joonas Heino ja Eric Räty World Skills kilpailuihin Calgaryyn 2009

Joonas Heino on valittu maajoukkueeseen Suomen edustajaksi lajissa tarjoilija, ja Eric Räty lajissa ravintolakokki, World Skills kilpailuihin. Molemmat ovat Perhosta valmistuneita.

Salon Culinaire-kilpailussa joukkuevoitto

Opiskelijat Toni Toivonen RYP3 ja Sonya Höckerstdedt 06TP3B voittivat 21.4. kansainvälisen Salon Culinaire-kilpailun. Pari kilpaili tarjoilija- ja kokkijoukkueena. Kilpailupaikkana oli Helsigin palvelualojen oppilaitos HELPA. Isot onnittelut opiskelijoille ja valmentajille!

Ammattitaidon SM-kilpaiuissa Taitaja 2009 hopeaa

Opiskelija Ismo Sipeläinen saavutti Taitaja 2009 kilpailujen ravintolakokkisarjassa hopeamitan. Kilpailut käytiin 25. - 27.3.2009 Botniahallissa Vaasassa. Onnittelut hienosti pärjänneelle Ismo Sipeläiselle ja valmentaja Sampo Kanteleelle.

Tuplakultaa SM-kilpailuissa Ahvenanmaalla

Perhon opiskelijat ovat voittaneet tuplasti kultaa hotelli- ja ravintolaoppilaitosten SM-kilpailuissa Ahvenanmaalla 11.3.2009. Kokkisarjassa kilpailivat Toni Toivanen 06RYP3-luokalta ja Janika Järvinen 06KP3B-luokalta. Tarjoilijasarjassa kilpailivat Ida Huuhtanen 06TP3B-luokalta ja Niina Hakolahti 06TP3A-luokalta. Onnea voittajille ja heidän valmentajilleen.

Opiskelija Toni Toivanen 06RYP3

sai hopeaa AEHT:N (Association Européenne des Ecoles d'Hôtellerie et de Tourisme European ASsociation of Hotel and Tourism Schools) kansainvälisisissä kilpailussa. Kilpailut käytiin Kuressaaressa 15.-17.10. Onnea hienosta saavutuksesta!